Archivi tag: ricette portoghesi

pizza alla portoghese

Pubblicato il 22 Febbraio 2012 da arte

in portogallo c’è una pesante ricetta, quella del baccalà con panna. qualcuno poi si è inventato la pizza ‘baccalà con panna’, la pizza migliore di tutto il portogallo, paese ovviamente non rinomato per proprie pizze. penso che anche per il … Continua a leggere→

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Il caldo verde portoghese con il giusto cavolo

Pubblicato il 1 Dicembre 2010 da arte

il caldo verde è una tipica zuppa portoghese a base di cavolo e patate, una ricetta semplice ma veramente buona. Questo piatto da noi, magari con l’aggiunta di crostini, potrebbe tranquillamente essere servito come piatto unico; in Portogallo invece, le … Continua a leggere→

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