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un video dedicato al nano Fausto ed uno su Mao che brucia...

Faust(o). La leggenda del Faust nella piccola mente di un nano che vorrebbe anch'esso vendere l'anima al diavolo; il cuore comanda, appare e scompare, lampeggia. Il vile nano Fausto sbeffeggia lo spettatore, invia messaggi a intermittenza per confonde. La sua scienza vuole arrivare oltre e presto esaudirà la sua volontà.

Mau. [...]L'imperialismo americano in apparenza è molto forte, ma. in realtà non c’è da averne paura, è una tigre di carta(Mao)[...] La tigre di carta è un foglio di giornale, è una foto di Mao che brucia. Il potere è dietro l'angolo e il fuoco è la salvezza: nel fuoco la speranza di un mondo nuovo da ri-bruciare.

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Risotto con gamberi al Pastis

Il Pastis è un famosissimo liquore all'anice e liquirizia che si usa come aperitivo diluito con acqua e ghiaccio; in Francia esiste anche il Pernoud (il distillato di Finocchio dei “fiori blu” di Queneau), in Grecia l'ouzo, in Libano l'arac (quello che preferisco), in Turchia il raki, etc.

Qualsiasi di questi distillati (di anice o semi di finocchio) vi trovate a casa andrà benissimo per la nostra ricetta. Andrà benissimo anche un comune distillato d'anice come il napoletano “topolino”, l'importante non usare Sambuca o altri liquori a base di zucchero: se non li avete, scendete al bar sotto casa e compratevene un bicchierino.

leggiti la ricetta...   (Continua)

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